小香杏和杏鮑菇在外觀上面的區別還是比較明顯的,小香杏相對來說水分更多,那麼看起來也就更加的飽滿鮮嫩,而杏鮑菇的話,相對來說,看起來就比較乾癟,所以,在形狀上面也是能夠很好的進行區分
小香杏和杏鮑菇的營養價值都非常的高,杏鮑菇只是需要通過一定的水分泡發等處理之後才能夠更好地體現出它的營養價值,當然,這也是和小香杏之間的區別,而二者的營養價值都非常的高,相對來說,杏鮑菇的營養價值更好
大家的平常選擇的時候,就要根據自己營養的以及相應的飲食上面的喜好來進行選擇。