伊卡利壽喜鍋調味料兌水比例

先調醬汁，反正就是醬油：味淋：白糖：水的比例是4:3:2:1

所需食材： 黃油20克 ，大蔥白3段 ，紫洋蔥1/2個 ，老豆腐200克， 肥牛片300克，胡蘿蔔1根，金針菇100克，香菇6朵，娃娃菜1棵，茼蒿200克，無菌蛋1個 。

調味汁：生抽4大勺，味淋3大勺，糖3勺， 清水1大勺 。

製作步驟：

1、準備所需食材，分別清洗乾淨，可以按照個人喜好選擇食材。

2、茼蒿、娃娃菜從中間切開，洋蔥、豆腐切塊狀，香菇、胡蘿蔔刻出花紋增加美感。

3.準備一個小碗加入生抽、味淋、糖和清水，攪拌均勻成調味汁。

4、鍋中放入10克黃油小火融化，把豆腐塊和蔥白段煎至表面呈焦黃色盛出。

5、融化剩餘黃油，將肥牛片煎至變色盛出。

6.取一個適量大小的鍋，先將蔬菜擺放進去。

7、接着放入豆腐塊、蔥白段和煎好的肥牛片。

8、淋入調好的醬汁，將鍋坐到爐上開小火煮制，待蔬菜煮軟後就可以食用了。