辣椒開花後枯萎掉落只剩花柄

1、授粉不佳

受到生長環境的影響，因爲辣椒要通過授粉才能完成花蕾花蕊的形成和發育，如果通風環境不良或者溼度較大，辣椒自然的不能正常授粉而脫落，最好合理澆水，提高周圍的通風透氣性即可。

2、病蟲危害

辣椒開花還有一個原因就是病蟲的危害，在辣椒的生長期間，由於它的生長環境適合病毒症狀、炭疽病、葉枯病等病害的發生，這些都能導致辣椒開花從而掉落，最好經常觀察植株情況，不定期的清理病害部位，做好對蟲害的預防。

3、密度過大

如果空氣密度過大，也會導致辣椒在開花期間出現落花現象，由於密度較大的話，導致花粉吸水膨脹，不能有效的從花葯中散除，從而影響辣椒的正常授粉受精，導致植株發育不良，出現花梗脫落的現象，最好保持良好的通風環境。

4、營養不良

花開花落是植物生長的自然規律，但是辣椒開花後掉落並不是自然現象，一般來說是營養供應不足，造成植株的營養不良，需求量大於補給量，也有可能是施肥不當引起的，應少施氮肥，以磷鉀肥或者有機肥爲主，促使營養生長和生殖生長保持平衡。