是有區別的,不管在外形還是在口感,做法上都有很大的區別,當然也有一點相同的就是使用的麪粉以及和麪的手法一樣的,。
盤絲餅比手抓餅更酥脆,手抓餅吃起來有嚼勁,還有就是盤絲餅和手抓餅不是一個地方的特色餅,因人而異有人喜歡吃盤絲餅有人喜歡吃手抓餅