全蝦醬用機器攪還是用刀剁

全蝦醬用機器攪，全蝦醬製作方法：將蝦洗淨用料理機打成泥狀，加入鹽和涼白開水，一定要磨成非常非常的細膩的糊狀。然後裝到沒有油的容器中，不用密封，可以蓋上一層紗布或者是保鮮膜。在冰箱冷藏發酵15天左右就可以吃了。這樣做蝦醬又簡單又美味，在家就能簡單做出來。