黃瓜片清湯製作方法

步驟/方式1

黃瓜仔細清洗乾淨

步驟/方式2

薑絲、蒜片、紅辣椒切細

步驟/方式3

起鍋燒油、可以放大油或者香油爆鍋

步驟/方式4

放入黃瓜片翻炒片刻加入開水燒開

步驟/方式5

鍋開後加入食鹽、雞精胡椒粉即可

步驟/方式1

準備好食材

步驟/方式2

黃瓜切成薄片，辣椒切小粒，雞蛋打散，蝦皮蝦米洗淨。

步驟/方式3

鍋中添水（一碗半湯碗），倒入黃瓜片

步驟/方式4

待水沸騰

步驟/方式5

跳水三人組：辣椒、蝦皮、蝦米下鍋

步驟/方式6

攪散的雞蛋倒入，攪雞蛋的碗盛點鍋裏的湯，再倒入鍋中

步驟/方式7

水開放鹽，出鍋。鹹淡掌握不好的可以少量多次加鹽