青菜豆腐湯土豆絲蓋飯,看上去就是一清二白,(青菜,白豆腐,白米飯)比喻什麼事情都一看就明白,也非常清楚。對待朋友真誠毫無二心。比喻一個人做事清清楚楚明明白白,一塵不染,廉潔正直。以前這樣的比喻也可以說成是“小蔥拌豆腐”就是一目瞭然,一邊看就明白啦。
青菜爲青,豆腐爲白,土豆絲根根分明,沒有粘性,什麼菜也掛不住粘不上。
故青菜豆腐湯土豆絲蓋飯比喻:一清二白,兩袖清風,心無掛礙。