黃骨魚的湯爲什麼是酸的

你好，很高興爲你解答！

黃骨魚的湯之所以是酸的，我認爲有以下幾種原因。

1、買來的黃骨魚不新鮮，肉質發生了變化，所以做出來的湯是酸的

2、黃骨魚作爲人工養殖的品種，爲了少生病，在他的水裏面放入一些高錳酸鉀以及消殺菌的藥品，所以是酸的

3、做湯的時候把料酒和醋搞錯了，放的是醋，所以是酸的