雞蛋麪蛋子怎麼做

雞蛋面：原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麪300g。

步驟：1、在把雞精和鹽放進碗裏，加入少量的水，拌勻

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡

3、用清水煮面，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面

4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，少沸水蒸3-5分鐘

5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開

6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。