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芹菜籽的味道

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:4.22K
芹菜籽的味道

芹菜籽本身帶有較重的苦味,這也是爲什麼在我們國家之中它較少被用於烹飪的原因,但是這種香料只要控制好用量,它還是有作爲一種香料本領的。

芹菜籽的香氣比較濃郁,香氣類似屬於較爲清新的,帶有明顯的草木香氣,在出香的速度上較慢,這也就是爲什麼從古羅馬開始,它在歐洲的烹飪中就以用於燉湯或者是燉菜居多

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