紅薯保存在幹沙裏能過冬嗎

不可以，保存紅薯主要是溫度和溼度要合適，沙子的作用主要是保溼，所以如果沒有專業的恆溫和溼度的設備，在農村，一般都是把紅薯存在地窖中，地窖中溫度穩定，然後在地上鋪上沙子，把紅薯擺好，之後再用沙子蓋好，這樣基本可以保存到次年的春天，到了春天要及時從地窖中取出來，要不然隨着地面溫度的升高，紅薯會爛掉的。所以，古語有四月不吃紅薯的說法，就是一般紅薯保存到次年四月的紅薯很容易爛。