蒿花做法大全

食材：新鮮的茼蒿一把，蒜子幾粒。

調料：食鹽1.5克，白糖1克，雞粉0.5克。

1、準備新鮮的茼蒿一把，放入盆中洗淨，瀝乾水分以後放在菜板上，先切成三段，再放入盆中備用。

2、準備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，等食材準備好以後，我們開始進行下一步的操作。

3、炒鍋燒熱，添入半勺食用油，倒入蒜末爆香，倒入茼蒿，開大火快速翻炒10秒鐘，起鍋撤火開始調味。

4、加入食鹽1.5克，白糖1克提鮮，雞粉0.5克，再上火快速翻炒幾下，即可關火起鍋裝入盤中。