用料:馬蹄粉1杯、白糖半杯、水2杯半
具體步驟:
1、一杯馬蹄粉,一杯水,混合均勻。
2、過篩。
3、鍋中倒入一杯水,大半杯白糖,燒開。
4、舀一勺生漿倒入燒開的糖漿,改小火。
5、成糊狀就行了,稍微冷卻一兩分鐘。
6、倒進剩下的生漿裏,攪拌均勻。
7、倒入模具(可以在這步里加入果蔬粉),每個模具里加一點水,再次攪拌均勻。
8、放入自己喜歡的果乾。
9、原氣蒸模式,15分鐘。
10、一定要晾涼後再脫模,水晶鉢仔糕就做好了!