玉米種子水分多少可以脫粒

在南方，玉米種子的水份小於13％，在北方小於15％。

要是剛從地裏掰下來的玉米水份就不好定了，因爲由於玉米的品種不同其鮮物質的水份含量是不同的從20％～30％的都有，有些個別品種可能在這個值的範回之外，所以在一般情況下收的玉米都會曬乾後脫粒，這樣便於保存，另外，水份在18％以下時玉米脫粒對玉米胚的損壞會比較小。