沉澱析出是指:在溶液中發生的化學反應裏,產生了不溶於反應液的固體物質,所以就從溶液中沉澱析出了。沉澱是指有一種物質由於密度比它所在的體系大且又不溶於它們從而沉了下去。
沉澱操作則是將溶液中的目的產物或主要雜質以無定形固相形式析出再進行分離的單元操作。