泡椒是一種非常美味的調味料,可以讓很多食物變成一道美食,最常見的就是泡椒鳳爪,讓泡椒浸泡已經煮熟的鳳爪一至兩天,讓鳳爪浸透泡椒的味道,一道又香又辣的泡椒鳳爪就做成了。
泡椒還可以浸泡各種素菜,就比如:土豆、藕片、海帶、木耳等,做出來的菜好吃的讓人流口水。