各有利弊,個人感覺卡式爐好用。
卡式爐方便快捷,竈具可隨心更換,煎炒烹炸都可以。唯一要注意的是,選擇時要注意氣罐和爐盤之間有沒有導熱片,金屬導熱片的導熱性從大到小的排列是銅、鋁、鐵。就是最次的及格線也得有一個鐵質導熱片。這樣在寒冷的季節通過導熱片的加熱會讓燃料更好的氣化,穩定火力,增加燃燒率