1、直接放油然後加一點鹽,晃動鍋讓水餃動起來,等到水餃底部稍微一結痂就好了,澆上湯汁出鍋。
2、先加入油將餃子稍微煎一下,再加一點麪湯或者米湯之類的,小火慢慢的煎,還要經常的翻動,等到餃子整體可以滑動時,基本上就做好了。
3、實在是不行就直接用不粘鍋煎餃子就好了,但是不粘鍋是有塗層的,不建議使用。