取烘乾的當歸100克，黃芪50克打成粉，黑芝麻500克炒熟和烘乾核桃仁100克鍋裏放油50克燒熱，加入500克黃酒和200克阿膠熬煮，加入50克麥芽糖和150克紅糖，熬至粘稠起密集小泡時加入所有備好的食材，並加入切碎紅棗肉50克，桂圓肉30克，紅枸杞30克，用鏟子翻拌均勻後倒入大號的長方形密封保鮮盒裏裏，用壓板趁熱壓實。冷卻凝固後切片。
食材
阿膠 240g，核桃 500g，黑芝麻 250g，紅糖 1.5片，黃酒 500ml，紅棗 200g，桂圓肉 100g，當歸適量
做法步驟
第1步，把阿膠砸碎
第2步，把砸碎後的阿膠，用燉盅裝起來方便攪拌
第3步，超市買的黃酒，1.5 L賣46 元 加500ml浸阿膠裏，泡2天，最好能在泡的過程中要攪拌，不然阿膠會粘底
第4步，把核桃，紅棗，桂圓肉洗乾淨，晾乾，再用小火炒1-2 分鐘
準備好2個塑料飯盒，用紙巾沾點油，抹到飯盒上。
把泡好的黃酒阿膠倒進電飯鍋裏，邊熬邊攪拌，最好陶瓷或者木勺。
熬到阿膠掛漿料，把炒好的核桃，紅棗，當歸，桂圓跟1罐子黑芝麻倒進鍋裏，攪拌均勻後裝到飯盒裏 ，保鮮膜上抹點薄油，鋪到阿膠面上，壓平整 ，放到冰箱冷藏1個小時
第5步，冷凍後倒出來
第6步，切開
第7步，裝到飯盒裏放冰箱保鮮那層
品位站
