香菇湯的做法

1、切好的香菇、白菜、薑絲

2、切好的蔥

3、醃製好的肉絲

4、豆腐

5、等油溫熱，倒入香菇、白菜以及薑絲翻炒加少許鹽

6、注入清水燒開，在把豆腐切成塊放入

7、等在次燒開把肉絲倒入鍋中加鹽、味精、胡椒粉、雞粉、蔥，最後勾芡即可

食材用料：雞蛋 1個、香菇 5個、蔥 3根、油 適量，鹽 適量， 雞精 適量

做法：

1、雞蛋打散，香菇切好，鍋里加水沒過香菇，燒開焯一下水撈出，水倒掉。蔥白切好和焯水的香菇放一塊兒，勺子倒適量的鹽和雞精。

2、鍋里加一點點豬油融化，然後加水燒開，把香菇蔥白調料一塊倒鍋裏，雞蛋液倒進去，撒上蔥花出鍋即可