松茸的生長分爲4個階段:孢子形成菌絲、菌絲形成菌根、菌根孕育出子實體、子實體散播孢子。整個過程需要5-6年時間。當一支松茸開朵衰老時,會散播出400億個孢子。這些孢子隨風飄蕩,只有落在松樹根系下才能存活,並隨着雨露沉入淺層土中,吸收根系附近的養分,長出菌絲。
菌絲會逐漸增多並形成菌根,在經歷5-6年的時間後,菌根處會長出一支子實體,即松茸。