3斤糯米需要100斤綠豆
一般一個糉子裹足餡料大約60-65克,1個糉葉大約12-13克左右,所以10斤糯米大約能包77-83個糉子,所需的糉子液是924-1079克,所以大約是2斤左右。
糉這食品很早就流傳開來了,西晉新平太守周處所寫的《風士記》,則明確提到了“角黍”一詞:“仲夏端五,方伯協極。享用角黍,龜鱗順德。”北方產黍,用黍米做糉,角狀,古時候在北方稱“角黍”。據考證,糉早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈到了晉代,糉子成爲端午節的節慶食物。