爲什麼不用純鐵做鍋

爲什麼不用純鐵做鍋，因爲純鐵是很軟的金屬，既不能制刀槍，也不能鑄鐵鍋、犁鋤。

純鐵顧名思義就是很純淨的鐵，含鐵量較高、較純淨的鋼材，是一種超低碳鋼。鐵的含量能達到99.9%，碳硅錳磷硫鎳銅鋁鈷鉻…等其他有害元素較低。

起源：60年代我國純鐵一般是從蘇聯進口，後來太鋼工程師胡維庭發明了我國自己的純鐵。所以又稱他爲“純鐵之父”。