胡 遵：文武雙全，位居於車騎將軍。他有六子，最著名者是胡奮，他在晉宣帝時屢立戰功，官做到鎮南大將軍。他的女兒胡芳是晉武帝司馬炎的貴嬪，從此成爲外戚，權勢更加顯赫。南北朝時期，拓跋氏統治的北魏對清河崔、范陽盧、太原郭、河東柳幾個大姓重重打擊，而胡奮後裔胡國珍之女卻成爲北魏皇太后，胡姓於是步入了歷史上最爲輝煌的時期。從胡遵以後的二百多年中，安定臨涇胡氏位至三公九卿及將軍、太守者多達十餘人，還出了兩位皇太后、皇后，盛極一時。
胡安國：字康侯，建寧崇安人，宋經學家。官至中書舍人兼侍講。王安石廢棄春秋，安國以爲其乃先聖傳心之要典，故仍潛心研究二十年。諡文定。著有春秋傳、資治通監舉要補遺等。
胡大海：明代大將，江蘇省泗洪人，官封魏國公。隨朱元璋一起打天下，立下汗馬功勞。
胡以晃：太平天國傑出將領，廣西人。封護國侯，旋改護天侯，晉升封豫王。
胡林翼：字潤芝，號貺生，湖南益陽人。道光間進士，累官至湖北巡撫，時洪楊軍事盛，林翼創厘金，通鹽運、改漳漕、增裕府庫，固守武昌，爲各省戰爭之根據，治軍明紀律，又加意將才，嘗曰：兵之囂者無不疲，將之貧者無不怯。又曰：才者無求於天下，天下當自求之。世以爲知言，後卒于軍，諡文忠，有讀史兵略及奏疏文集、胡文忠公道集。
胡志明：原名阮必成。越南民族解放運動領袖、共和國主席。
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