用料
韭菜一把
豆腐1塊
鹽適量
雞精少許
胡椒粉適量
油適量
做法
1、準備陷料
將豆腐、韭菜洗乾淨,切碎
2、蝦皮浸泡10分鐘
3、鍋裏熱油,將蝦皮翻炒後即可拌入韭菜和豆腐
添加適量鹽、胡椒粉、雞精調味,拌勻即可
先加酵母、蘇打和好面!放置一旁發酵!
取適量韭菜,洗淨切碎,備用!然後豆腐切碎,雞蛋炒熟切碎!
將韭菜豆腐雞蛋碎混合在一起,放入香油,雞精,生抽,鹽,白糖!攪拌均勻!放在慢火中煸炒一下,味道更好!
待面發好後,可以開始包包子了!