生醃河蟹就是要用生滷醃製,鹽水濃度要大一點,不然河蟹不死,依次放入花椒大料辣椒香菜蔥薑蒜等這些條料來增加味道然後等鹽全部融化了就可以放入洗淨的河蟹了,蓋上蓋子耐心的等待二十四小時後。這時候就基本上醃製好了可以食用了