雪韭和漢中韭菜的區別

1、漢中韭菜：

陝西省漢中地區農家品種。葉片寬厚，色澤深綠，葉鞘高而粗壯，抗寒力極強，耐霜凍。冬季回根晚，春季返青早，生長快，長勢強，產量高，品質中等，爲我國北方地區主栽品種之一，適於保護地和露地越冬高產栽培。

2、雪韭：

又稱791韭菜，耐寒性極強。株高50釐米，株叢直立，分櫱力強，生長迅速，葉鞘粗壯，抗倒伏。葉片寬大肥嫩，葉色淡黃，韭味濃郁，一般667平方米產5000千克左右。早收，春3月即可上市，較其他品種早上市15天，冬季稍加覆蓋即可生產青韭，是目前保護地生產青韭和韭黃的理想品種。