用料
黃豆100 克
老薑50 克
鹽10 勺
生抽10克
1、將黃豆洗淨，冷水浸泡30分鐘。
2、放入高壓鍋，選擇煮豆檔，濃郁，壓熟。
3、將水瀝盡，晾涼。
4、加入切碎的老薑，撒上10小勺鹽，10小勺生抽，拌勻。拌勻拌勻
5、放置一段時間就可以吃啦，放置的時間越久，越入味。
6、不吃的時候，放保鮮盒裝好放冰箱
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