臭豆腐放了一天還能吃嗎

可以吃。但必須是在溫度低的地方放置。如在溫度高的地方放了一天建議不要食用。任何食物煮熟後放一天(未放冰箱冷凍保存）都會有變質可能。要謹慎食用。

第一，冬天或者放冰箱內的臭豆腐放了一天還能吃的。第二，夏天臭豆腐放了一天不一定能吃。

臭豆腐，又稱臭乾子，是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。其製作材料有大豆、豆豉、純鹼等，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。南京和長沙的臭豆腐非常出名，但其製作方式以及味道均差異甚大。

臭豆腐在陰涼的地方放一天是可以吃的，因爲臭豆腐本身通過工藝發酵製成的，還有就是臭豆腐本身就放了比較多的鹽，所以不容易變質，只要通過正常的方式保存就不會變質。