蒜水的製作方法

材料：大蒜

輔料：食用鹽、清水

操作步驟：

1、新鮮大蒜剝掉外面的蒜皮（放在菜板上拍幾下再剝會更容易）。

2、將剝好的蒜瓣拍扁，然後用菜刀剁碎。

3、取一個容器，將剁好的蒜泥放在碗中，加入適量食用鹽和清水（最好是燒開後晾涼的水）一起攪拌均勻即成爲蒜水。

蒜水的做法主料：大蒜適量，瓶子1個 做法步驟：

1、 把大蒜剝出來，我是臨時想上傳的所以大蒜都切成末了，就重新剝了兩個，實際上大蒜用的比較多。

2、 拍爛，切成末，越細越好。

3、 裝在瓶子裏倒上純淨水，注意最好別用自來水，因爲後期不會加工直接放在菜裏，怕自來水不乾淨漂白粉太多