生粉可以做粉子膜皮嗎

可以做。用糯米粉和澱粉做水晶餃子皮挺好的，糯米粉比較細膩，加上澱粉有粘性，兩者融合在一起，用水拌起，和成稍微軟的麪糰，切成合適的劑子，趕成大點的餃子皮，包自己喜歡的口味的餡料，可以煮，也可以蒸，建議最好是蒸，做出來效果更好，皮薄，晶瑩剔透，還隱約可見裏面的餡料。在沾點醋，或喜歡的蘸料，真的是最好的美味了。