1、外觀區別
其實文貝和花甲的本質都是一種生活在水中的貝類。如果你不熟悉它們,你第一眼就會覺得它們很特別類似,這裏我們來說說具體的區別。首先,文貝的營養價值非常高,肉質鮮美。對於文貝來說,花甲的大小相對較小,是長橢圓形,然後看它的背殼頂部有一些突起,背部向前方略微彎曲,殼頂部有放射狀條紋。
2、口感上的區別
如果只從肉的新鮮度和鮮味上看,文貝比花甲高一個檔次,因爲文蛤比較大,而且生活在海水中,它的肉品質更鮮美,營養價值高於花甲。花甲的體型比較小,所以肉質比較少,新鮮度也比較欠缺。這就是兩者在口感上的差異。 如果要選擇優質的海鮮吃,可以選擇文貝,而花甲一般都是小海鮮。