容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻後倒入溫水和成麪糰。
案板上放塊紗布，將麪糰分成15g一個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。
鍋中倒入較多的油和紅糖，開中小火將紅糖燒化漂浮在油麪上，關火。
等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底時，依次放入圓子，開小火慢炸。
炸一會後，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開，並用筷子在鍋裏划動，使其受熱均勻。
待外殼稍有點硬度時，可以用勺子來回推動，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現糖漿色即可關火。
撈出園子放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。
用料
麪粉 500克
雞蛋 2個
食用油（麪糰） 15毫升
鹽/糖 2克/20克
水 200克
芝麻 10克
食用油 500毫升
花式油炸果子（炸麻葉）的做法步驟
步驟 1
麪粉，雞蛋，油，鹽/糖大集合。
步驟 2
所有材料混合後加水和成較硬的麪糰。醒面最少半小時。
步驟 3
將麪糰用擀麪杖擀成薄薄的面片
步驟 4
將大面片切成大約10cm寬的條狀，然後對摺，開口向上，再切出距開口1cm左右的細麪條。根據麪條的數量不同，就要凹造型啦。
步驟 5
品位站
