沃柑冰凍過後味道會變苦的
沃柑如果變苦了可能有毒。柑枯類之所以有苦味,主要是由於外皮、內膜、筋絡、種籽中含有的兩類苦味化合物。受凍後,組織是受傷的,或者破損,一般就會導致變質發生的然後苦味物從柑橘皮裏滲入果肉,果肉就變苦了。