半熟的牛肉怎麼滷

原料：半熟的牛腱子500g、桂皮8g、八角6g、砂仁15g、白芷15g、白蔻15g、花椒8g、大蔥20g、姜20g、醬油25g、鹽10g。

做法步驟：

1、半熟牛腱子洗淨，入涼水鍋中，煮出血沫之後撈出來，滷牛肉的香料準備好，也可以根據口味進行調整。

2、半熟的牛腱子入燉鍋中，將香料全部入鍋中，再倒入適量的醬油，撒適量鹽。

3、選擇電燉鍋“紅燒牛肉”的程序，時間定了2個半小時，也可以根據喜好縮短或者延長時間。

4、時間到，香氣撲鼻，牛腱子不要撈出，泡在湯裏過夜，味道很香。吃時切片。