香噴噴的肉湯,濃郁的肉湯。
肉湯名詞解釋:是一種有肉熬製的湯羹。
     製法是將新鮮牛肉去脂肪、筋、腱等後切碎煮沸,將肉湯過濾後加入無機鹽、碳水化合物等添加成分而成。現在已多采用牛肉浸膏等半成品製備。肉湯培養基中加入一定量的瓊脂可製成固體、半固體培養基。