日常生活中淡水小河蝦是經常能夠見到的一款淡水的河鮮,在農貿市場上和水產超市中經常可以買得到。淡水小河蝦最好吃的做法實際上就是稍稍的掛上一點面油炸吃比較香,或者用淡水小河蝦炒韭菜吃,風味也是比較獨特的。這是優質的蛋白質來源。