屬於保護動物。
白麪水雞是鶴形目秧雞科的鳥類,共有4個亞種。嘴基稍隆起,嘴峯較趾骨爲短跗骨較中趾(連爪)爲短翅短圓,並不善於長距離的飛行。
善於奔走,可在蘆葦或水草叢中潛行,會游泳,也會短距離飛翔,可以昆蟲、小型水生動物以及植物種子爲食。在繁殖期間雄鳥晨昏激烈鳴叫,音似“kue,kue,kue”,故稱“姑惡鳥”或“苦惡鳥”。在荊棘或密草叢中,能在樹上,以細枝、水草和竹葉等編成簡陋的盤狀巢。