食材用料：
玉米澱粉30g，麪粉30g，餃子150g
做法：
1、製作冰花液
碗中加入玉米澱粉、麪粉、油、水，製成冰花液，鍋中加入油，放入餃子，加入開水。
2、倒入鍋中
鍋中水基本熬干時，加入冰花液，蓋上蓋子，用中小火，將冰花液熬幹。
3、反扣取出煎餃
盤子扣在鍋中，手按住盤子，將鍋翻身，取出餃子，煎餃就做好了
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