先用開水浸泡花椒,在鍋中倒入食用油,然後將花椒倒入鍋中,煸炒除去花椒中的水汽,再倒入適量食用油,調至小火慢慢加熱。等到花椒顏色變深後關火靜置,以下是詳細操作步驟:
浸泡花椒
用開水浸泡花椒,在鍋中倒入食用油,將花椒倒入鍋中。
煸炒
煸炒除去花椒中的水汽,再倒入適量食用油,調至小火慢慢加熱。
過濾
花椒顏色變深後關火靜置,將花椒過濾,花椒油就做好啦。