1、檢查排氣閥以及橡膠墊圈
電壓力鍋雖然說安全係數上已經得到了大大提升,但是仍然要注意排氣閥的堵塞問題,可能在刷鍋洗碗的時候留下一些米粒堵住排氣閥,造成的後果是不堪設想的。另外一個方面就是內膽和外壁接觸的橡膠墊圈,這是鍋內部達到高壓的主要條件,如果接觸不嚴密的話雖然說引發不了什麼安全問題,但是做飯的時間會大大增加。
2、擰開電壓力鍋蓋子
電壓力鍋一般都採用的是旋轉,手部握緊鍋蓋手柄之後接下來要做的就是順時針方向旋轉到限位邊,接着向上用力提一下即可。
3、取出內膽添加食物
一般煮正常米飯的話普通的壓力鍋需要半個小時左右,但是電壓力鍋15分鐘即可。根據不同的食物種類,需要添加不等量的水如果要煲湯,燉一些排骨之類的則要根據商品說明書添加適量刻度的水,不宜超過鍋內內膽刻度的4/5。
4、檢查內膽邊緣放入鍋內
接下來也是一個確保安全的步驟,內膽周圍如果沒有擦乾的水珠或者是粘粘的異物的話,在壓力鍋的使用過程中其實是有損害的,說不定在做飯的時候會聽見咔嚓的響聲,其實就是沒有把內膽邊緣擦乾淨。
5、合上鍋蓋卡到旋鈕位置
所有步驟完成之後就要蓋上鍋蓋,在這裏要注意每個壓力鍋的密封圈是否完好,可以稍微旋轉一下使其均勻遍佈,在旋轉的時候採取逆時針並且有中到限位閥的位置即可將鍋蓋完全鎖住。
6、接通電源選擇功能點確定
一般壓力鍋都會自動附帶幾種烹飪模式,選擇與其最相近的即可,比如說想要熬湯就選擇慢燉模式,目前大部分的機械類壓力鍋已被淘汰,使用最多的還是全自動微智能電腦控制,聯通電源點擊開始即可。