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重慶有那些特產

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:1.61W
重慶有那些特產

江津米花糖以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等原料製成,米花糖潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效,比較有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均價在25~30元,在市內的各大超市和特產店都可以買到 。

2、重慶十大特產——武隆羊角豆乾  

羊角豆乾是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分爲麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種,具有開胃等功效,是居家旅遊的必備之品。豆乾約4-6元/袋,可在市內各大商超及農貿市場。  

3、重慶十大特產——重慶怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥後穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然後麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。重慶怪味胡豆以“蝶花”牌的爲最正宗。  

4、重慶十大特產——火鍋底料  

濃縮火鍋底料一般爲袋裝的,其實也就是打包後的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便於攜帶和郵寄,你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬製出較爲純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料爲最好。 

5.重慶十大特產——燈影牛肉  

牛後腿腱子肉切片後,經醃、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。  

6、重慶十大特產——白市驛板鴨  

白市驛板鴨以產於市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年曆史,經醃漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。  

7、重慶十大特產——磁器口陳麻花  

磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放鬆,每一個步驟都是純手工藝操作,它是採用天然優質麪粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。其特點爲:香甜酥脆可口,老皆宜,回味無窮。並且,它還分爲原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分爲大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!  

8、重慶十大特產——酸辣泡鳳爪  

泡鳳爪以鳳爪和泡山椒爲主要食材,屬於川菜菜系,主要是突出泡菜的酸鹽味。肉質滑嫩,鹹鮮微辣,回味微酸,山椒味濃郁。除了自家做出來的泡鳳爪以外,市場銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好。  

9、重慶十大特產——涪陵榨菜  

著名的涪陵榨菜原料爲生長在涪陵長江沿岸的青菜頭,這裏的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良,口感極佳,遠銷海內外。涪陵榨菜製作工藝考究,需要10道工藝纔可以從原料到成品,它既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是既經濟又實惠又美味的重慶特產,其中以烏江牌榨菜爲最正宗。  

10、重慶十大特產——合川桃片  

合川桃片始創於1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成,是重慶地方名產之一。特點爲粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八珍等多個品種,以金典,川洲,三江,三民齋這幾個品牌的產品爲正宗。

1、江津米花糖

2、合川桃片

3、奉節橙

4、梁平柚

5、忠縣豆腐乳

6、南川金佛玉翠茶

歡迎大家到重慶來玩

好吃的好玩的都很多!

1、磁器口的陳麻花。

2、江津的米花糖3.合川的桃片 4.城口的老臘肉 5.重慶的火鍋底料 6.重慶小面 7.重慶璧山的來鳳魚 8.梁平的張鴨子 9.重慶怪味胡豆 10.涪陵榨菜

Tags:重慶 特產