貴母魚是什麼魚

是鰓棘鱸，又叫東星斑。

鰓棘鱸又名東星斑，隸屬於鰓棘鱸屬。體粗壯、側扁。體被細圓鱗，頭上頰及鰓蓋亦被細圓鱗，其餘部分裸露無鱗，側線完全，在胸鰭上有一弓狀彎曲。口大。上額骨能活動，可向前伸出。有輔上額骨。前鰓蓋骨後緣平滑，下緣有向前倒刺。胸鰭圓形。尾鰭截形或凹形。分佈於印度洋及太平洋西部熱帶。已列入廣東省地方保護種類鰓棘鱸。特點：石斑的種類繁多，東星斑是潮州菜中常見的海鮮品種。東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上佈滿白色的幼細花點，形似天上的星星，因而稱爲“星斑”，至於“東”字，是因爲它產自中國東部的東沙羣島。