友臣肉鬆餅配料表

1、麪皮配方：麪粉20kg奶酥油4kg、大豆油2kg、白砂糖3.2kg、麥芽糖0.8kg、水6kg、食用鹽200g、胡蘿蔔素40g、脫氫乙酸鈉6g

2、酥皮配方：豬油9.5kg、大豆油9.5kg、麪粉21kg

3、餡料配方：綠豆餡20kg、肉鬆6kg、奶酥油1.7kg、大豆油2kg、胡蘿蔔素17g、食用鹽50g