馬齒莧鹹食的新做法

原料：

馬齒莧500克

麪粉500克

油、鹽、雞精、味精、十三香、酵母粉適量

做法步驟：

第1步、盆裏放麪粉 麪粉和水的比例大概是3：1。

第2步、碗中放入溫水，加入適量酵母粉。

第3步、攪拌一下 顏色微微發黃。

第4步、酵母水倒盆裏攪拌。

第5步、攪拌成這樣就可以了。

第6步、馬齒莧留下嫩葉 ， 中間的主徑不要。

第7步、馬齒筧清洗乾淨。

第8步、洗乾淨後放調料 鹽4 勺 味精 2 勺 雞精 2 勺 十三香 1勺 食用油2大勺。

第9步、發酵好的面往裏加入乾麪粉 揉成麪糰。

第10步、擀成一個大餅。

第11步、餅上放入調好的馬齒莧。

第12步、捲起來。做成花捲

第13步、鍋里加入冷水 放蒸屜 大火開始計時20分鐘，就可以出鍋了。