歸禾琺琅鍋好
琺琅鍋的鍋蓋大都爲拱頂型設計,並帶有大量凝水凸點加上厚重鍋蓋,使得蒸汽不易外泄。鍋內頂部與底部存在溫差,水汽在凸點上凝結、滴落、回到鍋內,鎖水一流。由於琺琅鍋的氣密性、保溫性都非常好,因此非常適合燜、燉、煮,烤,原汁原味