蒸餅沒有蒸布怎麼辦

蒸餅沒有蒸布該怎麼辦呢

蒸餅時人們一般都會先在下面鋪上一塊蒸布～～蒸布的作用是防止麪食粘連在籠屜上。

如果沒有蒸布呢！

還有很多方法來防止黏連。

比較好用的是鋪墊一層玉米皮，我們日常生活中吃鮮玉米時，可以把玉米中間幾層的外皮留下來，曬乾備用。

還有防粘紙也行！

如果啥也沒有，還有一個辦法就是在籠屜上刷一層食用油，很簡單很方便又很適用！

第一種方法：最簡單有效，就是在蒸餅胚底部抹上一層食用油，這樣蒸出來的蒸餅底部完好無損，這也是我經常用到的方法。

第二種方法：可以用食品級的面巾紙，把面巾紙用水沾溼，鋪在蒸屜上，蒸好蒸餅把面巾紙拿下來就可以，底部也不會和麪巾紙粘連。

第三種方法：家裏有糉子葉，可以把糉子葉用開水燙一下，鋪在蒸屜上，這樣蒸出來的蒸餅也會完好無損

蒸餅沒有蒸布的辦法就是找替代品。蒸布的替代品很多。如果是夏天我們就可以用像南瓜葉這樣可以食用的植物葉子代替，在農村還可以找一些可以食用、無特別味道的樹葉代替。

如果是在冬天，家家都有大白菜，白菜葉就是蒸布最好的替代品，既節省了蒸布，用起來有營養美味。