野生河鰻爲什麼這麼貴

營養價值高啊。

鰻魚，又稱河鰻，生在海里，成長於淡水中，自古以來就是倍受人類推崇的滋補極品，素有“水中人蔘”之美譽。它的肌肉含有豐富的優質蛋白質和各種人體必需的氨基酸，而且鰻魚體內富含維生素A和維生素其含量分別是普通魚類的60倍和9倍其所含能增進視力，促進皮膚新陳代謝的維生素爲牛肉的100倍。豬肉的300倍上特別是鰻魚脂肪中所含的磷脂質，爲腦細胞不可缺少的營養素。食用烤饅除了能獲得充分的營養外，還能強壯體魄，增強活力，滋補養顏，延年益壽。