1、40分鐘左右,高壓鍋熱度大,粥粒很容易煮開。
2、下面是臘八粥的做法
(1)用料:糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。
(2)將食材準備好,偏硬的食材應提前一晚泡好
(3)所有的食材放到一起,用水淘乾淨
(4)將臘八食材放入鍋中,加入適量的水,應爲臘八中部分食材吸水,所以要比平時煮粥放的水多一些
(5)大火燒開,煮開的過程中,鍋中會有泡沫,用湯勺將泡沫濾掉。煮開之後,調到小火慢熬,注意要經常攪拌,一面沾鍋,同時避免粥溢出鍋外
(6)大概半小時之後,粥做好了,將粥盛入碗中即可。
高壓鍋煮臘八粥一般半小時即可。直接把各種材料洗淨,扔進鍋裏,加入6至8倍原材料的水,高壓鍋選擇“雜豆”或“八寶粥”程序,在上汽後煮上半小時,等恢復常壓,打開就可以吃啦。