原料：
中筋麪粉250克、白糖50-80克、蘇打粉4克、泡打粉4克、溫水400克、花生碎50克、白芝麻15克（可加可不加）、紅糖少許（此分量用28cm的平底鍋可以煎三塊大面餅哦~）
滿煎糕烹飪步驟：
1、花生150度烤20分鐘，冷卻去膜，用攪拌機打成較細的顆粒，白芝麻150度烤10分鐘。兩種混合在一起，再加紅糖製成餡料。
2、中筋麪粉和蘇打粉、泡打粉等粉類一起放在盆裏混合均勻。
3、加入全部溫水，用手動蛋抽把粉類和溫水全部混合均勻，攪拌成看不見乾粉顆粒細膩的麪糊。
4、蓋上保鮮膜，室溫靜置1小時。
5、火上先放上平底不沾鍋預熱，把麪糊再次攪拌後倒一些入鍋中，麪糊不要倒太厚，能鋪滿鍋底即可。
6、鋪好麪糊後，待全面冒泡後把餡料均勻的撒在麪糊上，然後蓋上鍋蓋，小火燜，待鍋周圍冒氣後（約5分鐘）取滿煎糕對摺成半圓形切塊。
受熱後的麪漿慢慢鼓漲，隨即出現蜂窩狀空洞。撒上已經準備好的花生仁以及加了芝麻的紅糖。蓋上蓋子，將煎鍋端起放置一旁。
幾分鐘後，餘溫將滿煎糕蒸熟。一揭蓋，一陣伴着焦糖的面香撲鼻而來。
滿煎糕起鍋前要對摺，再放到竹篩上曬涼。熱的滿煎糕口感不好，不夠彈嫩，只有涼了纔會有彈性和韌性，再趕時間也要等。
煤爐做出來的滿煎糕，整個內部鬆軟富有彈性，還帶着淡淡的花生芝麻香，吃上一口香甜而不膩人。
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